黑文字精油-3ml
學名:Lindera umbellata
科屬:樟科釣樟屬
產地:日本
萃取部位:枝葉萃取
栽種方式:野生
萃取日期:2025/9
容量:3ml (以5ml容器裝填)
預售價格 (9/22 PM12前):1688元
正式售價:2000元
樟科釣樟屬的黑文字(kuromoji)是日本特有的樟科植物,分佈在北海道(主要在靠本州的渡島半島上)、本州、四國與九州一帶,全世界只有日本有,出了日本絕難再尋,這也是日本人對他寶貝得不得了的原因之一。他氣味組合非常神奇:
* 近50%的柔美花香(沉香醇、香葉醇、乙酸沉香酯、乙酸香葉酯、乙酸薰衣草酯)
*10%的涼涼1.8桉油醇與乙酸龍腦酯
*10%各種清爽的單萜烯與單萜醛(蒎烯/檸檬烯/月桂烯/檜烯/r-萜品烯/香葉醛)
這幾種成分融合起來就像花梨木+黑雲杉的綜合體,難怪日本茶道會將黑文字的枝條打磨後用來當吃點心的叉子,這麼美的香氣搭配和菓子一定能讓甜點的香氣更為濃郁優雅、「香」得益彰。
纖細而優雅:初見黑文字
這次有機會親眼見到黑文字,我才發現它原來是纖細的灌木,通常生長在許多高大喬木(如日本杉)底下,葉片也很柔軟,與台灣的遠親—高大的樟樹—差異很大。後來覺得,黑文字就像我欣賞的日本女性:身形打扮不張揚,卻散發令人難以忽視的優雅氣場。
Kuromoji / Lindera umbellata 的命名
面對一株陌生的植物,好好找油總是喜歡從名字開始認識它。
黑文字在日文中被稱為 Kuromoji。其中「kuro」意為黑色,「moji」意為文字。這個名稱與枝條的特徵有關:枝條呈深墨綠色,帶有偏黑的色澤,嫩枝上還點綴著黑色斑紋,看起來就像枝上浮現了一行行文字。
它的拉丁學名 Lindera umbellata,其中屬名 Lindera 是為紀念瑞典植物學者 Johann Linder 而命名;種小名 umbellata 則源自拉丁文 umbella(傘形、傘狀),意指黑文字的花序會呈現傘狀排列。
也就是說,光從黑文字的兩個名字便能描繪出它的樣貌:枝條深色如墨,花序宛如小傘綻放。是不是很好玩呢?
黑文字:用香氣紀錄四季更迭
黑文字的萃取部位為枝條與葉片,沒有特定的採收季節,從春天到秋天皆可進行蒸餾。然而,日本屬於高緯度、四季分明的溫帶地區,日照與氣溫會隨季節變化,因此黑文字精油的成分與香氣也會受到影響。
根據日本近畿大學的研究報告,黑文字葉片中的 1,8-桉油醇 與 香葉醇 含量幾乎全年穩定,而 檸檬烯 與 γ-松油烯 則在春季回暖與秋季入寒前達到高峰。枝條方面,初夏(六月的)主要成分是討喜的沉香醇。
看到這篇報告,再對照手上的 sample,我突然有點擔心每一批精油的香氣會不會差很多。於是三更半夜把報告傳給廠商,特別交代:我要的就是和這批 sample 同一季節萃取的精油。
廠商很快回覆我:黑文字因為是野生植物,他們會依生長情況搜集,若最近黑文字生長旺盛、庫存也快賣光,就會努力採集蒸餾;商業上也可能有混合不同批次存放的情形。果然研究歸研究,商業上還是要回到比較務實的做法,我花了好多時間讀的日文報告,只能當作香氣小知識分享給大家了。
黑文字精油的建議使用時機
黑文字的香氣如清甜的花梨木,融合微微的 1,8-桉油醇 與 乙酸龍腦酯 的清爽苦涼後勁,帶有沉穩的大人感,非常適合滴入擴香鏈中隨身配戴,可舒緩呼吸又不會過於提振。
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其實,黑文字對我來說也是蠻陌生的植物,在台灣購買的機會不多,即使偶爾有日本精油團購,也很少看到這麼詳細的介紹,尤其他這麼昂貴,通常會把預算撥給其他精油。
所以我這次犧牲很多出去玩的時間研究黑文字,將黑文字的香氣與故事介紹給有興趣的朋友,感受黑文字獨特的療癒魅力。